近年来，白酒行业竞争升级，产业集中度进一步提升，越来越多的人开始注重产品的品牌和质量，品质升级成为中国酒业发展中长期的主要方向。因而，在高质量发展的趋势下，推动酒业从规模速度型转向质量效率型发展方式成为决定一个酒业未来的发展。

茅台股东大会刚结束，高卫东从质量、安全、环保“三条生命线”概括了茅台“十四五时期”高质量的发展路线。“发挥贵州茅台领航优势，打造酱香型白酒品牌梯队”，成为十四五时期贵州白酒产业发展的广泛共识。

作为酱酒老大哥，茅台为其他酱酒企业传递着信心，而南将作为品类突进阶段的潜力成员，也逐步用自己的声量与体量，诠释着酱酒的高质量发展。

酱酒高质量发展势在必行

贵州“十四五”规划纲要中，“打造世 界级酱香型白酒产业基地核心区，打造贵州酱香型白酒品牌，构建‘品牌强大、品质优良、品种优化、集群发展’的贵州白酒产业发展体系”是贵州白酒产业“十四五”期间的主要方向。在“酱酒热”已经成为行业共识、酱酒产业日趋蓬勃的情况下，以贵州酱香型白酒为主导的核心产区占据着市场端的绝 对优势，酱酒产业如何健康、高质量发展成为了行业关注的焦点。一方面消费者受到新兴消费观念的影响，另一方面，消费群体年轻化趋势不断增强，整体经济繁荣的形势下消费迭代升级，消费倾向逐渐朝知名品牌、优质产品倾斜，同样也给白酒产业高质量发展提出了新的要求。

酱酒产业的高质量发展，不仅在于企业承担就业、税收、应对突发事件等方面的责任与担当，也要在提升产品质量的同时更要着力提升产区形象和产业形象，既要正能量，又要正形象。

近两年来，南将展现出强劲的发展势头—以高质量发展为核心，品牌持续提升、市场不断开拓、线上中端形象、线下不断创新，得到了全国很多消费者的好评，是未来最 具潜力、最 具成长的酱酒品牌。

南将,酱酒高质量发展范本

当高质量发展成为产业与企业的必经之路。新竞争时代，要做酱香酒发展的中坚力量，这既是行业大势所趋，也是企业战略发展的需要。

层层检查，严格管理。南将建立并完善质量、食品安全、环境、能源、诚信等管理体系，实现从酿造到市场的可追溯，确保每一瓶酒的品质。过硬的产品品质和自内外的质检，是南将的核心竞争力。经国家酒检中心权威认证和分析，南将酒的口感，形成了南将的独特风格，是不可复制的酱香。南将的每一款产品都是滴滴纯粮，瓶瓶酱香，每一款产品的出厂都要经过自检、内检和外检。

不忘初心，匠心永存。南将三代匠心传承，坚持传统酿造工艺（12987），而且在古酿烧坊传承下对品质的要求更为严苛—酿酒所用的水都是取的赤水河上游水源，原料都是用本地红缨子糯高粱酿造，在传承传统酿酒技艺的基础之上不断变革，引入世 界较好的罐装储存、气象色谱分析检测仪、德国进口生产线等设备。

坚持创新，与众不同。南将的每一款产品的设计都是精心设计出来的，坚持创新设计，每一款都融入的南将文化，具有南将的鲜明的特征，走出了自己独特的风格，让消费者过目难忘。而且南将有着固定，专业的国家高级调酒师，每一款酒都是经过上百次精心的勾调对比，调制出了南将独特的口感。

“做酒就要做好酒，保持高质量发展决不会错。”在南将高质量发展中，南将V30扮演着最为重要的角色。2018年推出南将V30至今，连年保持销售高速增长，品牌价值不断提升。而2021年，具有高品质、高品位、高标准的南将·精品诞生，其意义不仅在于价格进一步完善，更重要的是以南将品牌自信为基础，全面开启了南将进军次高端市场的新征程，迎来集团发展新时代。