1月11日，南将酒业集团新车间第一轮次顺利出酒，产量达标品质好。同时，南将酒业集团新的食品生产许可证成功下证。

新证书、新车间、新时代，这是南将的现在，也是南将的未来。

▲新车间

产能对于酱酒发展来说很重要，未来酱酒的竞争，产能是品牌运营的基础。随着国家政策利好还是地方层面支持，很多有实力的酱酒企业这两年都围绕产能做工作，南将也不例外，在未来几年，南将依然会把提升产能规模，保障产品品质，提高生产效益放在主要位置上。

一方面，在酱酒热的市场趋势下，坚持酿造高品质白酒，坚守传统酿制工艺，经得起市场考验的，唯有高品质好酒。另一方面，在原有产能基础上，增加更多优质酱酒的产能，为后续市场供给提供保障。

△勤恳的酿酒工人

为了保证产品紧跟时代和消费者需求，2023会增加更多的研发、品评、勾调团队。同时，在质量标准和管理体系上继续向行业前列企业看齐。

△窖藏酒库

一是坚守质量。坚持高质量发展，持续提升工作质量、产品质量、服务质量。

二是顺势而新。通过在传统工序工艺上创新、产品创新、文化创新，增强南将的竞争力、创造力。

三是继续推行南将文化。把“创新、探索、拼搏、感恩、诚信”的企业核心价值观贯穿南将的发展，持续打造品牌势能，乘风而行。

△南将酒业集团生产许可证